Teurgoule

Pour 8 personnes

1 l de lait entier cru

120 g de riz rond 

120 g de sucre de canne (sucre complet de canne du pérou donne une très jolie couleur !)

50 g de beurre salé 

2 cuillerées à soupe de crème (crue) 

1 pointe de couteau de cannelle (ou un sachet de sucre vanillé)

Thermostat 120° chaleur tournante - cuisson 6 heures 

Mettre le riz et le sucre dans la jatte en grès. Faire bouillir le lait avec le beurre, la crème et la cannelle Verser sur le riz, mélanger.

Mettre au four.

Jatte à teurgoule